こんにちは。mariadaです。
昨日、ヴィーガン宣言したばかりですが…
色々と調べていくうちに「やはり栄養不足になるのでは？」という疑念の方が強くなり、今一度ヴィーガンを考え直そうと思っています。
昨日観た映画「WHAT THE HEALTH」が衝撃的過ぎて、昨日はヴィーガンになる気満々でしたが、やはり栄養面を考えると肉は必要との意見がありました。
正直肉や魚を食べたいとは思っていないのですが、やはり栄養をしっかり摂らなければ、身体は作られないし体調も良くならないのは当然のこと。
いつも私がアンチエイジングの参考にさせて頂いている鈴木祐さんのブログでもこんな記事が↓
肉抜きの食事についてこんな風に書かれてしまうと、やっぱりヴィーガンダメか？？？となりますね。
何が嫌かって、肉抜きの食事は脳の機能やメンタルを下げる、ということ。
いつまでも若々しく生き生き過ごしていきたいと思ってアンチエイジングしているのに、メンタルを病んで認知症になってしまっては、本末転倒。。。
ということで、とりあえず加工肉やお菓子、スィーツなどは論外ですが、今後肉や魚などの栄養素となるものを排除するかどうかはもう少し調査が必要。
今日の食事で動物性のものは卵のみ。
大好きな納豆にオクラと卵をいれて美味しくいただきました。
肉や魚は食べていません。
でも今後どうするかは体と相談しながら、ということで(*'▽')
